饭堂托管-多麦餐饮-杭州饭堂托管

在很多学生身边都时常发生。如今，在浙江省杭州市第十一中学(下称“杭十一中”)的校园里，杭州饭堂托管，已经建成国内智慧食堂，让智慧选餐、智能配送、精准服务、智能营养报告等事情在一个平台上全部搞定。

杭十一中学生在食堂用营养餐。　郝蔚 摄　　智慧食堂项目是在“互联网 ”背景下，由浙江省教育后勤管理协会中小学分会与杭州农副产品物流网络科技有限公司合作开发的，旨在推动中小学膳食管理标准化、规范化、信息化的新一代服务平台。杭十一中是杭州市批试点智慧食堂项目的学校。　

　杭十一中的智慧食堂系统从学校食堂食材配送初端，到后端生成智能营养报告都有一套标准、智能化的流程。该系统可追溯食堂食材配送过程，满足学生自主选择套餐、消费，营养搭配套餐食材，智能进行账务报告与结算，还能生成学生个人营养报告，是未来学校食堂标准化、智能化的一个样本。杭十一中学生和老师一起通过手机点餐。　郝蔚 摄　　在智慧食堂创建初期，杭十一中的老师对很多学校的智慧食堂进行了考察，发现大多数食堂的“智慧”只是实现了智能结算和智能APP提前点餐，而这些都只是杭十一中智慧食堂的一部分功能。　　

日前，湖北省***联合印发《湖北省中小学校健康食堂标准》。

据悉，这是该省由***部门联手，对中小学校健康食堂制定统一规范标准。该标准涉及责任管理、制度管理、设施布局、规范操作、营养健康指标、社会监督等方面共37条内容。《标准》在责任管理和制度管理部分要求，校长应每学期至少主持召开两次学校食品安全专门会议；学校健全完善及突发事件应急预案，每学期开展应急演练。在设施布局上，明确提出食堂距暴露垃圾场（站）等污染源25米以上；

食堂餐库内有足够数量货架，按要求分类存放，货架要离地、隔墙10厘米以上。湖北省卫生健康委疾控处相关负责人介绍，《标准》在“明厨亮灶”的基础上，进一步规范了“四有”，即有人，有专兼职的营养配餐人员（营养指导员），负责营养配餐或指导师生正确选餐；有措施，饭堂托管，菜单上有低盐少油菜品，菜谱标示菜品营养；有环境，食堂为无烟食堂，有合理膳食等健康生活方式知识的宣传氛围和内容；有评估，开展健康食堂建设后，饭堂托管价格，食堂就餐人群油、盐摄入量得到控制。

哈米什·谢泼德是农场男孩出身的******家，现在是HelloFresh的CEO和联合创始人。在HelloFresh订餐，如果三餐（两人份）打包订购，则须***69美元的***，每盘菜约合11.50美元。素食主义者还有专门的套餐可选，每盘菜售价9.83美元左右。HelloFresh正紧锣密鼓地准备在今年7月配送5万份左右的餐食，公司希望凭借自身的经验打一场漂亮的仗。

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